前回、ゴーヤーの栄養をご紹介しまして料理も作ってみましたが、スープはハードルが高かったなと反省したので、別の料理も作ってみました！
◆ゴーヤーの和え物
ゴーヤー、塩こんぶ、ツナ、キュウリ、輪切り唐辛子を
合わせ酢と白だしで和えてみました。
ゴーヤーはさっと茹でて冷水で締めます。
キュウリは太めの輪切りを塩もみし、しばらく置いて水分を絞ります。
後は適当に和えて１日置くと、味が染みて食べやすいですよ！
◆ゴーヤーのから揚げ
ゴーヤーをちょっと太めに切り、塩もみして20分ほど置いて水分を絞った後、
市販のから揚げ粉にまぶして揚げます。
ハイボールに合いますよ～。おすすめ！
さっと出来そうな料理３品。
皆さんの気になったものはありましたか？
美味しく食べて暑い夏を乗り切りましょう！